RATEŠKA STRD
Čeprav so med poznali in uporabljali že davno pred prvimi pisanimi zgodovinskimi omembami,sta bila njegov pravi izvor in sestava skrivnost.Aristotel,znani starogrški mislec iz četrtega stoletja pred našim štetjem je denimo zapisal,da med pada z neba,ko vzhajajo zvezde.Še prej pa so v starem Egiptu mislili,da med nastaja iz solz boga Raa…
PRIZNANJA ZA RATEŠKO STRD
Priznanja za RATEŠKO STRD
RATEŠKA STRD je v letu 2017 prejela:
- srebrno priznanje v Novem Mestu
- srebrno priznanje v Dekanih
- srebrno priznanje na mednarodnem ocenjevanju medu Semič
Med je bil povzdignjen že v svetih spisih, označen kot jantarjev eliksir za pomiritev bogov, nekoč je veljal za vzbujevalca občutka ljubezni … Sicer pa je med skupno ime za kompleksno živilo, ki vsebuje okrog 200 različnih snovi.
Vaš čebelar TONI.
ZGODBA O SMREKOVEM MEDU
POVEM JO ŠE VAM:
PRIDE NEKDO, KI ŠE NIKOLI NI POSKUSIL SMREKOVEGA MEDU IN VPRAŠA:
»KAKŠNEGA OKUSA JE SMREKOV MED?«
ZAČNEŠ RAZLAGATI: » JE SLADEK, IMA OKUS PO SMREKOVIH VRŠIČKIH, SMOLI, LUBJU IGLAVCEV, ZELIŠČNIH BONBONIH, ZELIŠČNEM ČAJU, SUHEM SADJU, FIGAH, KAVNIH BONBONIH, A JE VSEENO DRUGAČEN.«
ON VSE TO RAZUME, A PRAVI: » IMAM NEKO SLIKO, PREDSTAVO, VERJETJE V TO, A ŠE VEDNO NE VEM, KAKŠNEGA OKUSA JE.«
KER JE KEMIK, POKLIČEMO PROFESORJA IZ KEMIJE. IN TA MU RAZLOŽI, KAJ JE V MEDU, KATERI ELEMENTI. ON VSE TO RAZUME, KER STA OBA KEMIKA IN PRAVI:
» IMAM NEKO PREDSTAVO, VERJAMEM, DA JE VSE TO RES, A ŠE VEDNO NE VEM, KAKŠNEGA OKUSA JE SMREKOV MED.«
NATO POKLIČE NEVROFIZIOLOGA, KI MU RAZLOŽI, KAJ SE ZGODI V USTIH IN MOŽGANIH, KO POLIŽEMO ŽLICO SMREKOVEGA MEDU IN ON VSE TO RAZUME, A NA KONCU REČE:
»NE VEM, KAKŠNEGA OKUSA JE MED. »
ODDPRAVI SE K ČEBELARJU IN GA VPRAŠA, KAKŠNEGA OKUSA JE SMREKOV MED. ČEBELAR MU ODGOVORI:
» JAZ TI TEGA NE MOREM POVEDATI, IZVOLI, POSKUSI.« ON POLIŽE ŽLICO SMREKOVEGA MEDU IN REČE: » AHA, ZDAJ PA VEM. »