RATEŠKA STRD
Čeprav so med poznali in uporabljali že davno pred prvimi pisanimi zgodovinskimi omembami,sta bila njegov pravi izvor in sestava skrivnost.Aristotel,znani starogrški mislec iz četrtega stoletja pred našim štetjem je denimo zapisal,da med pada z neba,ko vzhajajo zvezde.Še prej pa so v starem Egiptu mislili,da med nastaja iz solz boga Raa…
BOŽIČNO SPOROČILO VESELJA
Ko hodiš, pojdi zmerom do konca.
Spomladi do rožne cvetlice,
poleti do zrele pšenice,
jeseni do polne police,
pozimi do snežne kraljice,
v knjigi do zadnje vrstice,
v življenju do prave resnice,
v sebi do rdečice čez eno in drugo lice.
VSEM VAM ŽELIM LEPE BOŽIČNE PRAZNIKE
VAŠ ČEBELAR TONI
MEDENI POLJUBČKI
Drage čebelarke, čebelarji in vsi, ki bi radi delili medene poljubčke , tukaj imate recept. Sestavine, ki jih potrebujete so naslednje:
300 g medu
2 jajci
450 g moke
1 pecilni prašek
1 čajna žlička cimeta
1 žlička mletih klinčkov
marmelada po želji
maščoba za pekač ali peki papir
Vse sestavine pregnetemo v srednje gosto testo. Testo pustimo počivati eno uro. Iz testa oblikujemo kroglice v velikosti oreha, v vsako s prstom naredimo vdolbinico, ki jo napolnimo s poljubno marmelado.
Poljubčke naložimo v namaščen ali s peki papirjem obložen pekač in jih glede na velikost pečemo od 12-15 min. pri temperaturi 150 stopinj C.
Se še spomnite svojega prvega poljuba? Prvi pravi poljub ima posebno mesto v osebni zgodovini vsake ženske ali moškega. Skrivnostni trenutek…. Naj vas premamijo medeni poljubčki za praznične dni in v Vas premamijo morda potrebo po tistih ” TA PRAVIH”.
LEP MEDENI POZDRAV,
vaš čebelar TONI
MEDENI ROGLJIČKI
Naj vam MEDENI ROGLJIČKI pričarajo nasmeh na ustnice. S tem enostavnim receptom boste svoje domače in goste razveselile za praznike.
Sestavine, ki jih rabite za rogljičke so:
240 g medu
2 jajci
250 g moke
2 pecilna praška
100 g mletih lešnikov
mala čajna žlička cimeta
mala čajna žlička cimeta
mala čajna žlička mletega ingverja
limonina lupinica
maščoba za pekač ali peki papir
mleti sladkor za posip
Iz vseh naštetih sestavin in dišav zgnetemo testo. Testo pustimo počivati 1 uro, nato iz njega oblikujemo 1 cm debele in 7 cm dolge svaljke in jih oblikujemo v rogljičke. Zložimo jih na pomaščen ali s peki papirjem obložen pekač in pečemo 10 min. pri 16o stopinjah. Še tople povaljamo v mletem sladkorju.
Želim Vam dober tek
Vaš čebelar Toni